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大豆成分在肉制品中的运用
2022-08-08 14:26:34
大豆成分在肉制品中的运用殊不知其实在大家常见的肉类食品中如肉丸子、肉汤、灌肠等食物中都有大豆蛋白质的身影吧！大豆蛋白质由于其高营养与凝胶性等诸多特性被...
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豆制品中的腐乳有哪些种类？
2022-08-08 14:23:33
豆制品中的腐乳有哪些种类？腐乳作为豆制品中的一种，在商场中随处可见各色各样的风味腐乳。不过，腐乳的起源与种类，大家可能所知不多，今天上海旺欣就来告诉大...
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依据豆类的养分成份和含量可分为两类
2022-08-08 14:22:35
依据豆类的养分成份和含量可分为两类依据豆类的养分成份和含量可分为两类，一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆；二是其它类，如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、...
More +
大豆中含有一定抗养要素
2022-08-08 14:19:45
大豆中含有一定抗养要素有的蛋白质酶按捺消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白，因为对消化系统按捺作用，对人或动物成长发生负面影响。含有的植物红细凝聚素（...
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各种豆制品你Z爱哪款
2022-08-08 14:15:25
各种豆制品你Z爱哪款1.豆腐干：比豆腐硬，味道鲜美，可以防止很长时间不变质，添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制作后，既香又鲜，被誉为“素火腿”。多用...
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吃各类豆制品的好处
2022-08-08 14:13:56
吃各类豆制品的好处1.红豆：红豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长红豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭红豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。豇豆性味甘平，有健...
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大豆类食物里的大豆异黄酮是对人体健康
2022-08-08 13:55:35
大豆类食物里的大豆异黄酮是对人体健康大豆类食物里的大豆异黄酮是对人体健康，特别是对女人健康很有益处的营养素，我们看看大豆异黄酮都有哪些好处。①雌激素样...
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从黄豆到豆制品，怎么吃都美味
2022-08-08 13:53:33
从黄豆到豆制品，怎么吃都美味黄豆作为食材，加工工艺多种多样，制造出的甘旨也风格各异。依照加工的复杂程度，黄豆加工能够分为简略加工豆制品、非发酵豆制品和...
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为什么说要多吃豆制品？
2022-08-08 13:52:07
为什么说要多吃豆制品？大豆类食物里的大豆异黄酮是对人体健康，特别是对女性健康很有长处的营养素，我们看看大豆异黄酮都有哪些长处。①雌激素样活性–大豆异黄酮...
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豆制品的主要分类
2022-08-08 11:43:33
豆制品的主要分类豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食物。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝结面成的豆腐及其再制品。分类：豆...
More +
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