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  • 有了豆腐干設備生產,生產制作干豆腐很容易!

    發布時間:2018-09-28
    干豆腐,是我們日常生活中常見常吃的一種豆制品,可以說在每個市場上都有它的身影,因其營養價值高,使用快捷方便,而受到了廣大消費者的喜愛,接下來正通豆腐干設備廠家,帶領大家了解一下干豆腐生產
  • 豆制品加工機械-豆制品知識問答

    發布時間:2018-09-13
      1、什么是豆制品?  答:豆制品是指以大豆為主要質料,通過浸泡軟化,研磨損壞,分離去渣,燒煮豆漿,凝結造型等工序而制成的各種豆腐、豆腐干、百頁、油豆腐和豆腐衣等食物?! ?、豆制品有產品規范嗎?  答
  • 豆腐加工過程中需要添加的輔料有哪些?

    發布時間:2018-07-03
    豆腐加工處理中少不了諸多輔料的添加,常用的添加劑如:凝固劑、消泡劑、防腐劑等,對于它們用量的多少,作用于何處,想必還有很多人不清楚,今天,上海旺欣就來說說,在豆腐制作過程中,這些輔料的小奧秘。凝固劑是豆腐加工過程中,必不可少的輔
  • 腐竹加工的關鍵處是什么?

    發布時間:2018-06-28
    腐竹、腐皮等豆制品在完成了各種前道工序之后,末了,Z需要注意的就是烘干問題了。腐竹成型后,需要馬上進行技術烘干。對于這類工業技術難題,今天上海旺欣就來說說,此間的各種關鍵點。一般來說,常規的烘干方法有兩種:一種是采用
  • 一秒讀懂大豆蛋白質的體系

    發布時間:2018-06-20
    豆制品中Z有價值的莫過于大豆蛋白質了!要如何看懂它的復雜的結構體系呢?大豆蛋白質按照水溶性不同的標準可詳分為三類:①大豆蛋白粉(蛋白質
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